Páginas

domingo, 16 de junio de 2013

TORTILLA DE PUEBLO

Esta receta es de Mercedes, la madre de una de las mejores amigas de mi hermana. Una manera alternativa de disfrutar de la tradicional tortilla de patata española. Muchas gracias por tu aportación!

Ingredientes:

Huevos
Patata
Calabacín

Elaboración:

1) En primer lugar, separamos las claras de las yemas y las batimos por separado.
2) Cortamos las patatas en láminas finas con un rallador.
3) Cortamos el calabacín del mismo modo.
4) En un bol mezclamos todos los ingredientes.
5) En una sartén con un dedo de aceite, vertemos todos los ingredientes y cocinamos a fuego lento.

Aquí está el resultado:






No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada